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A TAVOLA CON NOI

La pasta all’uovo È fatta in casa così come il pane prodotto con la farina biologica semintegrale dell’Azienda Molino del Cantaro (RI), macinato con mulino ad acqua. L’olio extra vergine di Oliva È DOP SABINA ed È prodotto dall’Azienda Colle Arcone (RI)

PRANZO E CENA

ANTIPASTO DELLA CASA

Affettato misto nuvolette di pane Zucchine sott’olio Insalata di fagioloni Patate sale e pepe Lenticchia Coratella Trippa alla romana

PRIMI PIATTI

Spaghetti alla griscia Spaghetti all’amatriciana Fettuccine con i fungi porcini Ravioli di carne al ragù Pappardelle al sugo di cinghiale Lasagna alla norcina Lasagna al ragù Fagottini di formaggio al tartufo Polenta al sugo di maiale o alla gricia

SECONDI PIATTI ALLA BRACE

Tagliata di vitellone Bistecca di vitellone Filetto di vitellone Fiorentina Arrosto misto Costatine di maiale Salciccia Braciola di maiale Agnello alla scottadito

SECONDI PIATTI AL FORNO

Maialino al forno Agnello al forno

CONTORNI

Insalata Cicoria Patate fritte

E INFINE...

Caffè Dolcetti della casa e Liquori

«Luogo dove puoi mangiare prodotti locali altamente genuini di ottima qualità »
Ospite
da booking.com